饮食注意

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   一.主食和副食的平衡
   所摄食的食物中动物性食物不该超越植物性食物。主副食份额适当是养分平衡的重要条件。

  二.不要空腹喝酒。
喝酒一起吃些碱性食物蔬菜，能够减轻肝脏的担负，醋拌凉菜以及生果都是不行缺的。这样既可起中和作用，生果中的糖分又能加快酒精在体内焚烧，减轻酒精对肝脏的毒害。

  三.注重荤素调配
  许多人在节假日吃完各种大餐之后会感觉到发腻。其实这是轻度酸中毒的反响。正常人体血液呈弱碱性，因而当食物中酸性食物与碱性食物的份额为1∶4时最为适宜，餐后会感到很舒畅。大凡富含蛋白质的鱼、肉、海产品、贝类、蛋类等均属酸性食物，过多食用会使血液从弱碱性转呈 酸性，遂令人厌倦乏力，重则记忆力减退、思维能力降低。欲防止上述状况，就必须添加蔬菜、瓜果、薯类、菌类和茶等碱性食物。

  四.少吃红肉
从膳食养分讲，食用白肉如鱼，虾比食用牛羊猪肉还有家禽非常好。这也就是所谓吃“四条腿的”不如吃“两条腿的”，吃“两条腿的”不如吃“一条腿的”!“一条腿的”食物，除鱼虾外还有包含真菌在内的香菇等。
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