价格故事：哈根达斯法国超市白菜价

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价格故事：哈根达斯法国超市白菜价2012年11月09日 12:01  新浪财经 微博 评论(447人参与)




　　文/新浪财经巴黎特约观察员 鞠硕硕[微博]
　　“爱她，就带她去吃哈根达斯”的广告词把哈根达斯捧到奢侈品的位置。高于普通冰激凌8至10倍的价格也使哈根达斯成为了冰激凌中的劳斯莱斯。新浪财经在全球十个国家展开调查，发现哈根达斯只是普通的平价冰淇淋，不打折时每斤也不过四五十元人民币。在有的国家，哈根达斯还没有梦龙贵。

                               
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哈根达斯店内冰淇淋单球价格全球比价。（制图：鞠硕硕）

                               
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哈根达斯在超市里售卖的盒装价格全球比价。（制图：鞠硕硕）

　　本期价格故事，新浪财经在全球范围内选择10个城市展开调查。选择哈根达斯专卖店里哈根达斯球的价格和超市里盒装哈根达斯的价格进行比较。发现中国冰淇淋中的奢饰品，在别的国家只是日常消费的大众货。去专卖店里吃哈根达斯的浪漫行为，也成了游客才会做的事情。
　　在中国的哈根达斯专卖店里，一个哈根达斯冰激凌球要33元人民币，使中国成了我们这次比价的冠军。但其它国家专卖店里的哈根达斯，价格也不便宜。在巴黎的专卖店里，一个哈根达斯冰淇淋球要3.8欧元，相当于30.4元人民币。调查中最便宜的是马德里的专卖店，一个冰淇淋球只要2.85欧元，也就是22.8元人民币。
　　在本次参与调查的国家中，哈根达斯最主要的销售渠道都是超市。在中国广州的超市里，一盒500毫升的哈根达斯要84元人民币，这也使中国毫无悬念的又一次成为价格冠军。84元在法国，中国香港，西班牙和英国几乎都可以买下两盒，在美国，84元已经可以在超市买下三盒哈根达斯，遇到打折的话，拿下四盒也毫无压力。
　　寥寥无几的专卖店
　　虽然哈根达斯全球有650家店铺，但是在伦敦两家，且只有一家算得上是在伦敦，这家店位于中国城旁边的莱斯特广场。苏格兰和威尔士都没有店，北爱尔兰有两家。所以英国总共只有4家。相比邻居德国和法国至少10家以上的店铺，英国的哈根达斯店铺可以算得上是少得可怜。
　　在西班牙，哈根达斯的经营方式以连锁加盟为主，主要开在大型的购物中心里面，单独开店的很少。哈根达斯在西班牙只是日常消费品而已，没有太高的地位。西班牙本地流行冰淇淋是Farggi，不仅专卖店遍地，而且非常好吃。
　　哈根达斯在日本的店面少到可以忽略不计，全日本哈根达斯的店面加起来都没有上海多。在日本最流行的是冰淇淋品牌是baskin robbins和cold stone，这两家在每个购物中心里都有店铺。
　　哈根达斯在全巴西只有10家店铺，其中6家在圣保罗。在巴西，哈根达斯远没有国内火爆，新浪财经的记者几次路过，也没看到店里有多少顾客。
　　印度总共五家哈根达斯，德里机场一家，德里市区内一家，孟买，普那和班加洛尔各一家。剩下就只有个别五星级酒店有卖。哈根达斯是09年进入印度的，今年6月份在班加洛尔开第五家分店。印度媒体报道时也没有印度的销售数据，只是说中国的销量增长是全球最快的。
　　在奶业大国新西兰，哈根达斯没有店铺，在一般超市也买不到哈根达斯。原因很简单，新西兰本土的冰激凌比哈根达斯好吃得多，价格还便宜。2升大盒装的本土冰淇林，正常价格6新元，约合人民币30元，促销时4.5新元，约合人民币22.50元。这可是两升的大盒装，有四个普通盒装哈根达斯那么多。在冰激凌店，一个球的话约合人民币十几元。所有去新西兰旅游的人都对新西兰的冰激凌赞不绝口。
　　平易近人的价格
　　在中国大陆，哈根达斯的价格达到了普通冰激凌的8至10倍。这并不能阻止哈根达斯的火爆。哈根达斯在国内37个城市设有专卖店，据新浪财经的记者观察，广州哈根达斯门店的生意很好，经常需要排队等候。
　　哈根达斯在香港有24家分店，也很挺受欢迎，在比较市中心位置的分店都要排队等位。
　　但在我们调查的其它国家，哈根达斯只算是中等价位的冰淇林。
　　在法国，一个哈根达斯球的价格是3.8欧元。这个价格与其它冰淇林相似，在法国最流行的意大利冰淇淋Amorino，一小份要3.5欧。那些家庭作坊做的手工冰淇淋，价格还会再高一些。
　　在法国超市里，一盒500毫升的哈根达斯的原价是5.99欧，大约是47.9元。超市里常常会有促销活动，有时候原价打7折，有时候是买二送一。这样算起来，一盒哈根达斯只要30出头。要知道，在法国超市里一公斤中国白菜要1.99欧元，一棵5斤的大白菜就贵过哈根达斯了。把哈根达斯叫做“白菜价”一点都不夸张。
　　记者在英国的超市里，同样遇到了哈根达斯打折促销。原价4.45磅的500毫升的盒装哈根达斯，折后只要3磅，在现在的汇率下，正好是人民币30块钱。
　　在美国414毫升的哈根达斯只要4.69美元，算下来，每500毫升的哈根达斯只要35元人民币，比美国超市里的梦龙还便宜。这还不算促销的时候，赶上打折的话5块美金可以拿两盒。也有人说，在美国买哈根达斯的都是穷人。因为富人会特别注意身材，很少会吃这种高热量的食品。
　　发达国家小品牌更受欢迎
　　在美国，比哈根达斯和梦龙贵的冰淇淋也不少。比如中产社区里的那些非连锁的冰激淋店，有的晚上9点还在排长队。冻酸奶店也很常见，它们比冰激淋更流行。冻酸奶不仅味道很好，热量还要比冰淇淋低很多。
　　在法国，那些家庭作坊的手工冰淇淋比哈根达斯流行很多。它们每球的价格与哈根达斯相仿，味道各有千秋。在巴黎圣路易岛上的Berthillon冰淇淋店，无论刮风下雨，门口总排着长队。附近的其它几家手工冰淇淋店，也都门庭若市。                                               

　　英国的中产阶级也很喜欢饭后甜点吃冰激凌，或者下午茶的时候吃冰激凌。可是这样的人群选择的茶屋的既要环境好，有情调，还要味道好。所以除了一些意大利和比利时的专门的冰激凌屋或是酸奶店，为中产阶级和贵族服务的茶屋不仅提供卖相和口味都好到爆的冰激凌，还提供正宗的英式下午茶。这样的冰激凌价格比哈根达斯的价格贵不了多少，也就是多出一个服务费。所以如果要满足心理需求，是不会有人想到去哈根达斯的。
　　在英国，去什么样的地方吃冰激凌才好呢？英国女王和整个英国皇室都很中意的一家店叫Fortnum&Mason，本身是个百货公司，建于1707年，以出售精致完美的英式茶，咖啡和点心和手工制品而闻名。这家百货公司的有饭店，也有茶屋，在这里喝下午茶，吃冰激凌才是品位的象征。
　　(制图并撰稿：新浪财经巴黎特约观察员 鞠硕硕
　　郝倩 张圆 戴笠琼 彭琳 吴顺煌 田宾 刘文龙 张政业 对本文亦有较大贡献)
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