初九天公生

白兰地

每年的正月初九是玉皇大帝的生日，这时候每家都会准备玉帝老爷准备一场生日盛宴。这主要也是大家在一年之初，为家人，为自己祈福，在新年里有一个美好的愿景！（这里面有相对详细点的介绍，各地还有点细微差异。
http://wenku.baidu.com/link?url=KCcQ4zrYDXVvgR7yx-LQicTKvGkX99KOVnTIpIBU3VP9xjbiEmxcLqA1oJT6gAzwN7gEOaSM9P-OpLk4OePV6BtVeEtX7BQ7Lvh93zutxmC）


一般每家都会准备这么一桌来给天公（闽南语的玉帝老爷）庆生



摆完桌上的贡品后，两边还得摆两把椅子，桌子和椅子都要这样装饰，这是习俗，也不知道为什么要这样子，嘿嘿




一个流程一般家里人都要三次进香，还要行叩拜礼




庆生，当然免不了长寿面和鸡蛋。最前面还有各12个的茶杯和酒杯两排，并配有筷子




贡品主要五牲，按家里的习俗，贡品有猪头（带上猪尾巴，代表全猪），就一定要配有鸡鸭鱼等，还一定要有甘蔗，年糕




这个是发糕，哈哈，不知道翻译对了没，有全猪就一定要，第二天要分享给比较好的邻居，亲人吃的




这个是和上面大年糕相配套的小年糕和红龟粿




要有五果，老妈说五福临门。一般会有菠萝（闽南语叫做旺来，旺旺来，嘿嘿）




我妈最喜欢放的火龙果，红红火火



甘蔗代表节节高，两边都要摆，上面还要挂着长钱



最后当然是每家每户都在放鞭炮和烟花，气氛很浓厚。当然春节热闹一下，情理之中，但是现在热闹过后就是漫天的浓烟，其实还蛮影响空气的，嘿嘿，现在我家也就放的少了。

damonzhao

很赞！

damonzhao

竟然捕捉到烟花

白兰地

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   这个是技术活

damonzhao

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红龟粿是啥？好吃不？

白兰地

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红龟粿：是用糯米磨成浆，沥干，然后里面包上花生馅，包好后还要用一个刻有龟状的模子，把形状固定，然后放在荷叶或者竹也上面蒸熟。和麻糍有点像，但是做法不一样，口感也不一样。嘿嘿，看个人口味，像我老妈就爱吃。