是谁造就了张悟本？

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绿豆汤可治高血压、 糖尿病等病症，生茄子能吸体内油脂，生吃泥鳅可去虚火？一度时期，洛阳纸贵，绿豆、生茄子、泥鳅脱销，身价培增。随着湖南卫视《百科全说》的热播，掀起了 一轮全民养生热潮，“喝绿豆汤、生吃长条茄子可治疑难杂症”、“生吃泥鳅可去虚火”等食疗养生理念大行其道。“厨房就是你家药房”、“隔壁菜市场就是最好 的医院”，诸如此类的养生理念被国内节目嘉宾、“最贵中医”张悟本推出后，受到全民推崇，食疗养生变得炙手可热。
张悟本何许人也? 在张悟本《把吃出来的病吃回去》的书中，他这样介绍自己的教育经历，1981年 北京医科大学临床医学系，2000年北京师范大学中医药专业。2004年 获得卫生部高级营养师资质。他称自己的食疗方法治愈了糖尿病、高血压、心脏病甚至红斑狼疮等疑难杂症。“教授”张悟本的简历里，可以核实的是，他1997年从纺织厂下岗，上过一个自学函授班，卖过小商品，后销售保健品，曾学习看手相治病，被聘开讲座后走 上成名之路。
湖南卫视《百科全说》节目嘉宾张悟本在北京的悟本堂没有在相关卫生部门登记注册开办中医诊所，其员工 也无医师资质，并非医生。
那么吃绿豆、生茄子等能否包治百病？医生解答：不能说绿豆就是治疗高血 压、糖尿病的药物，吃绿豆只是食疗，有一定辅助作用。绿豆有一定解毒功效，对药物中毒有缓解效果，但绿豆偏凉，中医讲究阴阳平衡，绿豆汤如果每天喝会引起 腹泻的副作用。其次，中医认为茄子性凉滑利，脾虚泄泻，中焦虚寒者不宜多食；生吃则更易伤脾胃。“生吃茄子，血液里的油也能吸没了”的说法则是没有科学依 据的。另外，萝卜是好东西，吃了可以通气，但从没听说可以生吃，还每天吃。冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。但是没听说过冬瓜汁 能治前列腺炎？
就是这样的一个人，他的“咨询号”，普通号500元， 已排到2012年3月，特需号2000元，排到了2011年3月。而在北京慈云寺一号院，张悟本的老邻居们对此嗤之以鼻。“谁不知道谁啊，我们不信这个。”不论年 龄、性别、健康差异，张悟本都要求每位咨询者用数斤绿豆作为食疗的主要材料，北京甚至有“粉丝”一次性买几百斤绿豆存在家中。难道绿豆疯狂涨价的背后，真 的是日前频遭质疑的“养生大师”张悟本和他的团队策划的一出“豆你玩”？
5月29日卫生部否认了“著名养生专家”张悟本 “卫生部首批高级营养专家” 的身份。卫生部还邀请 国内知名的6名中西医专家对张悟本的养生理论进行批驳。曾经各大书店畅销的香饽饽，如今却成了烫手山芋。张悟本 的《把吃出来的病吃回去》已经在上海书城、博库书城等各大书店全线下架。5月29日，在农业部召开的介绍近期农产品市场运行情况的发布会上，农业部种植业司副司长马淑萍主动提及张悟 本的名字，并称张悟本导致了绿豆需求的猛增。这也是农业部就绿豆涨价与张悟本之间有何关联的首次公开表态。“养生专家”张悟本的神话被揭穿，他走红的平台 湖南卫视栏目《百科全说》也将在下月停播。
那么是谁造就了张悟本？今年2月1日至4日，张悟本在湖南卫视《百科全 说》栏目开讲座。此后，张悟本的知名度达到第一个高峰。3月15日至18日二上《百科全说》，4月4日，张悟本三上湖南卫视，他的名 字开始红遍全国。5月19日湖南卫视官方微博中还看到,“《百科全说》近期的收视火爆到不行,拿到 了全国收视第二的好成绩,谢谢所有百科粉丝的支持哦!”还有 某比较权威的出版机构，在有声有影的渠道之外不遗余力的为“神医”的快速玄学化开出了印制十几万本专著的“通行证”。
通过媒体的一档节目或者一部书稿，本来富于识 破泡沫审核的层序就可以免掉了，结果这个泡沫被吹的越来越大，那些闪烁着金黄色彩的东西当然也是越聚越多的了。在初始阶段，更多的人是不知道张悟本这个名 字，更多的原因是因为对于参与造神运动媒体的信任，后趋之若鹜拜在了张大师的祭坛下。
食疗本身就是很玄 妙的。吃豆类是很好的，但是绿豆是不能治病的。补钙可以降低高血压，如果过量的话，会影响肾功能甚至引起肾衰竭。张悟本曾否认盐摄入量太多将导致高血压的 说法。专家表示，高血压患者一定要降低盐的摄入量。还有比如牛奶和酸奶，张悟本提出是不能喝的，因为黏稠会引起血液变稠，引起血管堵塞。专家明确指出这也 是没有任何的科学依据的，而且没有基本的科学常识。专家们指出，一些明显违背科学常识的养生理论可能使误信患者延误治疗时机。
食疗养生重在养，虽然有些疾病可以通过食疗的调解达到治愈的效果，不过张悟本的食疗养生并没有说可以治疗所有的疾病。而且也没有说过类似：你不要吃药了，用我的食疗方法就可以了。而是一再强调要根据好转情况慢慢减药量。
其实笔者个人认为，造成这种情况的原因应补充以下几点：
1、看病难、看病贵。
这一点我也不想多说了。小小的感冒就需要花上几百大元，“贵”就可想而知了。如果是一场大病，估计大部分家庭都会倾家当的。
2、假药太多。
芦笋片也可以当做灵丹妙药，而且价格不菲。老百姓能不失望吗？
3、很多疾病都不能根治。
很多人换了糖尿病、高血压等比较难缠的疾病，很多都需要终身服药，痛苦可想而知。现在有了可以根治的方法，这无疑给病人带来了极大的希望。能不信吗？
出现这么多问题到底是因为什么，这一点值得深思！

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